(资料图片仅供参考)

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。自制酱黄瓜的腌制方法，自制酱黄瓜的腌制方法与步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：黄瓜、盐、八角、红辣椒、糖、料酒、花生油、酱油。

2、黄瓜洗净沥干水分；

3、撒足够的盐腌制一天一夜；

4、在通风处风干黄瓜表面的水分；

5、将400克左右的酱油倒入锅中，加入八角、红辣椒、糖、料酒烧开；

6、加入适量花生油，再次煮沸，停火，冷却；

7、倒入风干的酸黄瓜中，用保鲜膜封好，放在阴凉处。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。