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3月24日，南江县人民政府副县长李小河到包保主体调研督导食品安全“两个责任”落实情况。县市场监督管理局局长李斌、长赤镇人民政府副镇长彭显明陪同检查。

在南江县长赤镇小学，李小河对照食品安全“两个责任”任务清单和督查清单，详细了解了学校的食品安全管理体系、应急处置能力、宣传培训等工作。重点检查了食品安全工作台账、制度证件信息公示、食品安全总监及食品安全员配备、食品留样制度执行情况等工作，并对进货查验、操作规范、餐饮具清洗消毒及人员健康管理等方面提出了具体要求。

李小河强调：落实食品安全“两个责任”是贯彻落实食品安全“四个最严”的实际体现，学校要高度重视学生的用餐安全，加强反餐饮浪费宣传，要时刻绷紧食品安全这根弦，把好原料进货、食材储存、成品留样、学生用餐等环节，强化溯源管理，确保食品安全主体责任落实落细。（马振宇）

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮